Fruits and Vegetables: vocabulario de frutas y verduras en inglés
Fruits and Vegetables: Del huerto a la mesa en inglés
Si viajas a un país de habla inglesa y quieres comer sano, necesitas dominar las fruits and vegetables. Y ojo, porque hay sorpresas: ¿Sabías que el aguacate es «avocado» pero en algunos sitios le llaman «alligator pear» (pera de caimán)? ¿O que lo que nosotros llamamos «pimiento» puede ser pepper, bell pepper o capsicum? Aquí vas a aprender desde las más comunes hasta esas que ves en el súper y no sabes cómo se llaman.
🎯 En este post aprenderás: Listado completo de frutas y verduras clasificadas por tipo, la diferencia botánica y culinaria entre «fruit» y «vegetable» (con ejemplos que te sorprenderán), pronunciación figurada de los términos más difíciles, y ejercicios para que te luzcas en la frutería o el mercado.
🔍 Fruit vs Vegetable: La gran batalla legal y científica
Antes de memorizar listas, hay que resolver el dilema existencial del tomate. ¿Es fruta o verdura? La respuesta depende de a quién le preguntes: a un botánico o a un cocinero.
🔬 Visión Botánica (Ciencia)
Fruit (Fruta): El ovario maduro de una planta con flores. Contiene semillas.
Vegetable (Verdura/Hortaliza): Cualquier otra parte comestible de la planta: raíz (carrot), tallo (celery), hoja (lettuce), o flor (broccoli).
Conclusión botánica: El tomate, el pepino, el pimiento, la calabaza y el aguacate son FRUTAS.
🍳 Visión Culinaria (Cocina)
Fruit (Fruta): Alimento de sabor generalmente dulce o ácido, usado en postres, mermeladas o zumos.
Vegetable (Verdura): Alimento de sabor generalmente salado o neutro, usado en ensaladas, guarniciones o platos principales.
Conclusión culinaria: Si lo echas en la ensalada o lo cocinas con sal, es VERDURA.
🤯 Dato curioso legal: En 1893, el Tribunal Supremo de EE.UU. dictaminó en el caso Nix v. Hedden que, a efectos de impuestos de aduana, el tomate es una verdura. ¿La razón? La gente lo come como verdura, no como postre. Así que legalmente en USA, ¡el tomate es verdura!
📋 Vocabulario de Fruits (Frutas)
1. 🍎 Frutas comunes (Common Fruits)
Estas son las que encuentras en cualquier frutero del mundo. Presta especial atención a la pronunciación de Strawberry (la ‘w’ es muda) y Banana (la segunda ‘a’ suena como la del español).
| Inglés | Español | Pronunciación figurada |
|---|---|---|
| Apple | Manzana | /á-pel/ |
| Banana | Plátano/Banana | /ba-ná-na/ |
| Orange | Naranja | /ó-rench/ |
| Strawberry | Fresa/Frutilla | /stró-berri/ |
| Grapes | Uvas | /gréips/ |
| Watermelon | Sandía | /uó-ter-me-lon/ |
| Pineapple | Piña | /pái-na-pel/ |
| Pear | Pera | /péer/ |
| Peach | Melocotón/Durazno | /píich/ |
| Lemon | Limón | /lé-mon/ |
| Lime | Lima | /láim/ |
2. 🥝 Frutas tropicales y exóticas (Tropical & Exotic Fruits)
El aguacate es el rey de las tostadas modernas, pero su nombre en inglés (Avocado) viene del náhuatl āhuacatl (que también significaba… testículo, por su forma).
| Inglés | Español | Pronunciación figurada |
|---|---|---|
| Mango | Mango | /mán-gou/ |
| Kiwi | Kiwi | /kí-ui/ |
| Avocado | Aguacate/Palta | /a-vo-ká-dou/ |
| Coconut | Coco | /kóu-ko-nat/ |
| Papaya | Papaya | /pa-pá-ya/ |
| Pomegranate | Granada | /pó-meg-ra-net/ |
| Dragon Fruit | Pitaya | /drá-gon frut/ |
| Passion Fruit | Maracuyá / Fruta de la pasión | /pá-shon frut/ |
| Fig | Higo | /fig/ |
| Guava | Guayaba | /guá-va/ |
3. 🍒 Berries (Bayas/Frutos rojos)
Los berries son una categoría muy popular en los desayunos anglosajones. Cuidado con Blueberry (arándano azul) vs Cranberry (arándano rojo agrio).
| Inglés | Español | Pronunciación figurada |
|---|---|---|
| Blueberry | Arándano azul | /blú-berri/ |
| Raspberry | Frambuesa | /rás-berri/ (La ‘p’ es muda) |
| Blackberry | Mora/Zarzamora | /blák-berri/ |
| Cranberry | Arándano rojo | /krán-berri/ |
| Cherry | Cereza | /ché-ri/ |
📋 Vocabulario de Vegetables (Verduras y Hortalizas)
1. 🥕 Root Vegetables (Raíces y Tubérculos)
Crecen bajo tierra. «Potato» es la reina indiscutible. En inglés británico se dice Swede y en americano Rutabaga para el nabo sueco.
| Inglés | Español | Pronunciación figurada |
|---|---|---|
| Potato | Patata/Papa | /po-téi-tou/ |
| Carrot | Zanahoria | /ká-rrot/ |
| Onion | Cebolla | /á-nion/ |
| Garlic | Ajo | /gár-lik/ |
| Sweet Potato | Batata/Boniato | /suít po-téi-tou/ |
| Radish | Rábano | /rá-dish/ |
| Turnip | Nabo | /tér-nip/ |
| Beetroot (UK) / Beet (US) | Remolacha/Betabel | /bíit-rut/ |
| Ginger | Jengibre | /yín-yer/ |
2. 🥬 Leafy Greens (Verduras de Hoja Verde)
Imprescindibles para ensaladas. La lechuga (Lettuce) se pronuncia «lé-tis», no «le-chu-ce».
| Inglés | Español | Pronunciación figurada |
|---|---|---|
| Lettuce | Lechuga | /lé-tis/ |
| Spinach | Espinaca | /spí-nach/ |
| Cabbage | Repollo/Col | /ká-bach/ |
| Kale | Col rizada | /kéil/ |
| Arugula (US) / Rocket (UK) | Rúcula | /a-rú-gu-la/ |
| Chard | Acelga | /chard/ |
3. 🥒 Fruit Vegetables (Hortalizas de fruto)
Recordatorio: Son frutas botánicamente, pero las tratamos como verduras.
| Inglés | Español | Pronunciación figurada |
|---|---|---|
| Tomato | Tomate | /to-méi-rou/ (UK: /to-má-tou/) |
| Cucumber | Pepino | /kiú-kum-ber/ |
| Bell Pepper (US) / Pepper (UK) | Pimiento | /bel pé-per/ |
| Eggplant (US) / Aubergine (UK) | Berenjena | /ég-plant/ o /óu-ber-yin/ |
| Zucchini (US) / Courgette (UK) | Calabacín | /zu-kí-ni/ o /kor-yét/ |
| Pumpkin | Calabaza | /pámp-kin/ |
| Chili | Chile/Ají | /chí-li/ |
| Okra | Okra/Quimbombó | /óu-kra/ |
4. 🥦 Stalk & Flower Vegetables (Tallos y Flores)
| Inglés | Español | Pronunciación figurada |
|---|---|---|
| Broccoli | Brócoli | /bró-ko-li/ |
| Cauliflower | Coliflor | /kó-li-fláuer/ |
| Celery | Apio | /sé-le-ri/ |
| Asparagus | Espárrago | /as-pá-ra-gus/ |
| Artichoke | Alcachofa | /ár-ti-chouk/ |
| Leek | Puerro | /líik/ |
📖 Glosario de términos relacionados
| Término | Definición |
|---|---|
| Ripe | Maduro (listo para comer). The banana is ripe. |
| Unripe / Green | Verde / Inmaduro. This peach is still green. |
| Rotten / Spoiled | Podrido / Echado a perder. |
| Fresh | Fresco. |
| Frozen | Congelado. |
| Canned / Tinned | Enlatado / En conserva. |
| Organic | Orgánico / Ecológico. |
| Seedless | Sin semillas (ej. uvas sin pepitas). |
🌍 Aplicaciones en la vida real: En el Mercado (Farmer’s Market)
🗣️ Diálogo típico en una frutería
Customer: Hi, how much are the peaches?
Vendor: They are 3 dollars a pound. They are very ripe and sweet today.
Customer: Great. I’ll take four of those. And a bunch of spinach, please.
Vocabulario útil para comprar:
- A bunch of… (Un manojo de…): A bunch of bananas / grapes / carrots.
- A head of… (Una cabeza de…): A head of lettuce / cabbage / broccoli.
- A clove of… (Un diente de…): A clove of garlic.
❌ Errores comunes con Fruits & Vegetables
| Error | Incorrecto | Correcto |
|---|---|---|
| Pronunciar «Vegetable» con 4 sílabas | /ve-ge-ta-ble/ | /véch-ta-bol/ (3 sílabas) |
| Decir «Lettuce» como se escribe | /le-tu-che/ | /lé-tis/ |
| Confundir «Peach» y «Pitch» | I love pitches. (Me encanta el alquitrán) | I love peaches. (Me encantan los melocotones) |
| Olvidar la diferencia UK/US | Eggplant vs Aubergine | En UK no te entenderán si pides «Eggplant». |
🧪 5 Ejercicios para memorizar Fruits & Vegetables
Ejercicio 1: Identifica el intruso (Botánica)
¿Cuál de estos NO es una fruta botánicamente?
- Cucumber
- Carrot
- Pumpkin
- Tomato
✅ Ver solución
b) Carrot. Es una raíz (verdura). Los otros tres son frutos.Ejercicio 2: Rellena el hueco con el contenedor
Usa head, clove, bunch.
I need a ______ of garlic, a ______ of lettuce, and a ______ of grapes.
✅ Ver solución
clove of garlic, head of lettuce, bunch of grapes.Ejercicio 3: Traducción UK vs US
¿Cómo se dice «Berenjena» en inglés americano y en inglés británico?
✅ Ver solución
US: Eggplant | UK: AubergineEjercicio 4: Corrección de errores en una receta
Corrige la lista de la compra mal escrita: «2 tomatos, 1 letus, 3 potatos»
✅ Ver solución
2 tomatoes, 1 lettuce, 3 potatoes.Ejercicio 5: Completa la frase con la palabra correcta
This ______ is not ripe yet. It’s still green and hard. (Estoy hablando de un aguacate).
- avocado
- coconut
- apple
✅ Ver solución
a) avocado.📚 Serie completa: La comida en inglés
Sigue aprendiendo con el resto del temario culinario:
- Food: alimentos básicos en inglés – La despensa general.
- Meat and fish: carnes y pescados en inglés – Proteína animal y del mar.
- Drinks: bebidas en inglés – Refrescos, café y alcohol.
- Restaurant: cómo pedir comida en inglés – Frases para sobrevivir en la mesa.
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